Parrillada de Verduras al Grill

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Parrillada de Verduras al Grill. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Parrillada de Verduras al Grill is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Parrillada de Verduras al Grill is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Parrillada de Verduras al Grill, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Parrillada de Verduras al Grill delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Parrillada de Verduras al Grill using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Si piensas que solo puedes cocinar al grill en una barbacoa al aire libre, nada de eso. Con una buena parrilla puedes preparar en tu casa una riquísima parrillada de lo que quieras, carne, pescado o como en mi caso, unas riquísimas verduras. En casa nos encantan y es que las verduras hechas así quedan fantásticas con ese punto "al dente". Las puedes tomar como entrante o como guarnición acompañando una carne o pescado. Mira lo fácil que es prepararlas!!!
Aquí puedes ver la receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=OI-8mlWixIc
Aquí puedes ver el post en mi blog: https://enmisalsa.es/parrillada-de-verduras-al-grill/

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Ingredients and spices that need to be Make ready to make Parrillada de Verduras al Grill:

1. Para hacer tu parrillada de verduras puedes utilizar las verduras que más te gusten, yo aquí te pongo las que yo he utilizado:
2. 1 Calabacín
3. 1 Berenjena
4. 1 Zanahoria
5. 1 Cebolla
6. 1 Tomate
7. 2 Pimientos (Verde y rojo)
8. Sal Gruesa o sal en escamas Maldom
9. Champiñones o cualquier otro tipo de setas a tu gusto
10. AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

Instructions to make to make Parrillada de Verduras al Grill

1. Para empezar comienza lavando la berenjena puesto que le vamos a dejar la piel. Córtala en rodajas y colócalas en un colador o fuente. Añade sal y déjalas reposar mientras que preparas el resto de las verduras. Después las lavarás de nuevo para retirar la sal. Con eso conseguimos eliminar el amargor.
2. Mientras tanto prepara el resto de las verduras: Corta el calabacín, que también puedes hacerlo en rodajas aunque a mí me gusta hacerlo en lonchas o láminas como de 2 o 3 mm. de grosor. Si quieres le puedes dejar la piel aunque como va en láminas en este caso prefiero pelarlo. Reserva.
3. Ahora pela y corta la cebolla en rodajas y reserva junto con el calabacín. Lava los pimientos, retira las semillas y los nervios de su interior y corta en aros o en tiras, como tú prefieras (yo los he cortado en aros). Reserva también.
4. Pela las zanahorias y córtalas en finas láminas. Lava y pela el champiñón y córtalo también en láminas y corta los tomates en rodajas.
5. Una vez ya preparados todas las verduras lava las rodajas de berenjena para quitar la sal y sécalas sobre papel de cocina absorbente para retirarles la humedad. Y ya tienes todos los ingredientes listos para asarlos a la parrilla. Pon tu parrilla o grill a fuego fuerte y unta toda la base con una capa de aceite de oliva virgen extra. Yo lo hago ayudándome de un pincel de cocina.
6. De paso te voy a dar un truco para mantener las verduras calientes mientras terminas de cocinarlas todas: Enciende el horno con calor arriba y abajo a la temperatura mínima (normalmente suele ser a 50ºC) y forra una bandeja de horno con papel vegetal. A medida que ases verduras y las vayas retirando del grill las vas colocando en la bandeja y las conservas dentro del horno para que se mantengan calientes mientras vas cocinando las siguientes. Esto te permitirá servir todas las verduras calientes
7. Y dicho esto, una vez que la parrilla esté bien caliente, pincela también las verduras con un poco de aceite de oliva antes de colocarlas sobre el grill. Asa unos minutos por una cara y dales la vuelta sin dejarlas demasiado tiempo para que no se queden demasiado blandas, ya que están más ricas “al dente”. Lo único que requiere algo más de tiempo son los pimientos que tendrás que dejarlos unos minutos más.
8. Una vez que ya tengas todas las verduras bien asadas colócalas en una fuente donde vayas a servirlas (yo las sirvo en la misma parrilla porque queda muy chula para servir). Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvorea con unas escamas de sal Maldom.
9. Como verás es una receta muy fácil de preparar y además es un tipo de cocina muy saludable. Es ideal como entrante o para servir de guarnición como acompañamiento de una carne o pescado, también a la parrilla. Te aseguro que las verduras quedan espectaculares y más saludables porque llevan menos grasas.

As your experience and self-confidence grows, you will certainly find that you have a lot more natural control over your diet and also adjust your diet plan to your personal tastes over time. Whether you wish to offer a recipe that uses fewer or more components or is a little more or less spicy, you can make straightforward changes to attain this objective. Simply put, start making your recipes on time. As for standard food preparation skills for newbies you do not require to discover them yet only if you understand some simple food preparation methods.

This isn't a total overview to fast and also simple lunch dishes yet its great food for thought. Hopefully this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food How to Prepare Speedy Parrillada de Verduras al Grill. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!